Month: July 2015 (page 1 of 2)

RAW CHOCOLATE COCONUT ICECREAM

HALLÅ BLOGGEN!!

Efter några dagars frånvaro har det nu blivit dags för ett snabbt litet glassinlägg!
IMG_6251Okey så kokos och banan är mina absoluta favoritingredienser i glass.  Kanske borde jag variera dessa recept lite mer. Kanske borde ni vara tacksamma och sluta klaga!!!!! Eller så kanske jag gör nånting roligare nästa gång. Men grejen är den att enkelt = äckligt gott när det kommer till raw food och glass! Min absoluta favvokombo är kokos+kakao+banan – har alltid varit och kommer alltid vara. 

Är du inte sugen på glass så använd en banan som inte är fryst och lägg till en avocado så har du en perfekt god chokladpudding :) :) :) 

English: Stop complaining over my desserts only containing coconut or banana!!! You’ll thank me for this one.

IMG_6244 IMG_6248

RAW COCONUT CHOCOLATE ICECREAM
Write a review
Print
Ingredients
  1. 1 frozen banana
  2. 1 can of coconut cream*
  3. 2 tbsp cocoa
  4. 1 pinch vanillapowder
Instructions
  1. Put everything in a blender and enjoy!
  2. (Add some oatmilk and you have a perfect smoothie!)
Notes
  1. * To make coconut cream, open one can of coconut milk and leave in the fridge for a few hours. Scrape out the cream from the top - leave the liquid in the can. This you can use later for smoothies or drink just as it is!
moa.guru http://moahedman.nu/

ENERGIZING NETTLE TEA



Så jävla märkligt det är med kroppens sinnen. Vilka minnen man kan få upp, eller vilken bekant känsla man får i hela kroppen av att höra en viss låt eller känna en viss lukt. För mig när jag drack första klunken nässelte på nästan ett år så kastades jag tillbaka till mitt kalla vardagsrum i Barcelona, till vintersolen som kikar in genom fönstret, till de kalla svartvita golvplattorna och min trasiga soffa. Kändes exakt som att gå i tjocksockar från köket till soffan och sätta på morgonspellistan. För en sekund var jag där. Sen kollade jag upp och insåg att jag var i Norge.

Så jävla KONSTIGT det är ändå!!! Men har aldrig druckit nässselte nån annanstans än i Barca(upptäckte detta av en slump när jag fann en påse för 80 cent på carrefour och som ni ju redan vet så är billigt=intressant) och där drack jag det nästan varje dag. KONSTANT. Så förstår ju ändå. Vill nästan inte dricka det nu för är rädd att denna barcakänsla kommer försvinna tids nog och ersättas av norge-associationer istället. Fast vill ändå pga känns så bra i magen!!

Ok detta var inte vad jag tänkte skriva om men det kändes så jävla märkligt den där känslan att jag var tvungen!!! Iallafall, tänkte passa på och tipsa er allehopen medans det fortfarande är sommar att plocka brännässlor! Man kan använda det till massa, att ha i bröd, att koka soppa på eller som jag: torka och dricka som te. Detta avkok är nämligen bra mot ca allt;

det hjälper till när man har PMS och mensvärk(eller är uppsvälld)
det renar blodet,
hjälper matsmältningen
botar förkylningar
är bra mot immunsystemet
är antiinflammatoriskt samt
mildrar urinvägsinfektion och kan även hjälpa till mot blåskatarr!

 Ger även en massa energi och innehåller massa järn, vitaminer och mineraler. Obs på att det är utrensande och urindrivande så drick med måtta!

English: How wierd it is that you can hear a special song and suddenly you get the exakt feeling like you had when you where 15 and listened to it 24/7, or that you can drink a sip of nettletea and remember exactly how it felt to wake up on a sunday morning in ypur barcelona apartment, and walk from the kitchen to the livingroom with knitted slippers on your feet and a cup of tea in your hand. Wierd.

Anyway. What i wanted to tell you about in this post is the benefits of drinking nettle tea:

Helps when you have PMS
Helps with menstrual cramps and bloating
Gives you an energy boost
Strengthens the immune system
Cures a cold
It also helps if you have parasites in the stomach
ETC ETC

The list can be made long but I enjoy it mostly because it helps when your stomach hurts(which mine do quite a lot hehe) and it fills you up with energy! Do try this!
IMG_9788

ENERGYBOOSTING NETTLE TEA
A healthy infusion that boosts the immune system, helps with the digestion and fills you up with energy!
Write a review
Print
Ingredients
  1. 3 tbsp dried nettles
  2. 1 l water
Instructions
  1. Boil the water
  2. Add the nettles and let steep 10 minutes
  3. Strain the tea and drink!
Notes
  1. Avoid if you are pregnant or have issues with blood sugar
moa.guru http://moahedman.nu/

EN VISIT TILL STUGAN pt 1

För två veckor sen lyckades jag byta bort två arbetsdagar och fick därmed en veckas ledigt!!!

Dansade såhär i tolv timmar och satte mig sedan på en tidig morgonbuss mot arlanda!
IMG_9801
vaknade efter nån timme upp till dessa vackra svenska vidder!IMG_9802
Avnjöt en perfekt mogen avocado samt billigt bröd(personalrabatt in my <3) =) IMG_9808
Älskar svarta lådan på arlanda!!!! Plockade på mig världens mest maxade sallad med nötter och massa grejs och det kostade typ 30 spänn!!!!!! (man kan ju börja gråta för mindre när man är inställd på norgepriser)IMG_9810
Blev upphämtad av limpan <3 <3 vi målade och kollade på veronica mars. fin kvällIMG_9817
vakna upp i sommarnorrland <3 <3 (det blev många hjärtan i detta inlägg)

English: I had a week off so I took a  flight to the north of sweden! Me and the littlesister went to our cabbin out in the woods and had the best weekend ever :-)
IMG_9843 IMG_9851
IMG_9832
Hann med en morgonprommis med izzy innan jag tog bussen in till stan!!IMG_9862maya mötte upp mig enkomt för att kramas :’)

Efter detta åkte jag och lillasystern och handlade mat! När notan hamnade på 1000 spänn bestämde vi att nästa gång får mamma följa med och säga nej till vissa grejer..  Köpte 6 havrefraiche denna helg ?! Hade iof taggat att fucka ur på ica hela veckan och det kan man väl säga att jag gjorde, köpte ALLT gott som kom i min väg!

När vi sedan skulle börja åka till stugan upptäckte vi att vi spenderat mer än 2 timmar på ica ????? vafan hände.. ? ingen minns säkert. gissar på att vi hamna i trans. 

IMG_9955
MOT STUGAN!! skrämde upp oss med att börja prata om wrong turn.. 

Sen hände en sån sjuk grej!!! haha alltså alltid när vi var i stugan när vi var små så brukade vi prata om “den vita renen” och försökte skrämma varann med att den skulle stå utanför stugan på natten när vi vaknade för att gå på dass. hahaha alltså hur fan skulle det va läskigt ?? att man ser en vit ren som bara står där liksom?! men vi tänkte typ att det skulle va “spökrenen” och att det skulle va jävligt otäckt iallafall. hahah vilka töntar. Iallafall började jag prata om den vita renen OCH VAD HÄNDER DÅ INTE EN MINUT SENARE ?!??! 
jo detta:
IMG_9886
fyfan!!!! spökrenen!!!!!!
IMG_9881
kolla så vacker men samtidigt otäck!!IMG_9879Sen gick den närmre och ställde sig och stirrade såhär hotfullt på oss, innan den började gå i sakta mak mot stugan! gjorde lite huvudräkning och beräknade att om han fortsatte gå i den där takten skulle han va utanför stugan lagom till första nattliga dassbesöket!!!! fy fan!! skippade kvällstét!

IMG_9893Framme i stugan <3 <3
IMG_9951
och den står kvar!!! blev så chockad över detta.
IMG_9899
IMG_9896 IMG_9894Denna plats alltså. 

IMG_9901
Packa upp tusen kassar med mat. ÄLSKAR denna känsla! Man har just kommit fram till stugan, det är fortfarande dag och man packar upp all god mat man ska äta under helgen! Den där varma känslan i magen när man plockar ut chipspåsarna och lägger på sin plats på bänken.. bäst

Fortsättning följer!! Nu ska jag bege mig mot jobbis!

SOME PICTURES FROM THE BLUE CITY CHEFCHAOEN, MAROCCO.

En gång för lite mer än ett år sen hade jag ett perfect moment då jag sa upp mig på jobbet och samma kväll bokade en spontantripp till Fez. SÅ JÄVLA KUL var det!! Var lite nervös över att åka som ensam tjej till Marocko trots att jag faktiskt varit där en gång innan, hade sån jävla resfeber. Visade sig att jag vart nervös helt i onödan då jag fick världens finaste resa och bara gick runt och var tacksam över livet hela resan!! 

Det äger att resa själv.. Man tror att man ska va ensam men det är man absolut inte! Jag kände typ att det skulle va skönt att få vara själv, sen när jag träffade massa trevligt folk hela tin kände jag typ “men vafan jag kom ju hit för att va själv?!”(fast jag var ju såklart glad över att träffa människor). Det äger ju såklart att resa men nån annan också. Resa äger, helt enkelt. 

Resten utav bilderna tror jag bestämt att jag laddat upp här men dessa bilder tappades bort i utkastgrottan. Här kommer alltså del tre av min Fezresa; 
IMG_8515
En dag då jag klev upp med tuppen(hade en fett mysig morgonpromenad när jag gick genom en nästan helt sovande stad med en tupp som gal lite då och då) och satte mig på busstationen! Jag hade nämligen köpt en bussbiljett till Chafchaoen! kan va världens bästa stad detta!!! Eller högt på listan. Rekommenderar ALLA att åka hit <3 Var som att gå på relaxspa dygnet runt. 

English: Last year in february I quit my job and booked a trip to morocco the same evening. I was SO happy during this whole trip and fell totally in love with the small part of this country that I got to see(I had before gone to Marrakech and loved this city as well). First I went to Fez, then I spent one day in Meknes and after that I went to lovely Chefchaouen. Its a city that is almost entirely blue!! One of the most beautiful cities I have ever seen.
IMG_8520
finaste saken hände när jag satt på bussen: den stannade vid en mack för att alla skulle få gå på toa osv(bussresan skulle ta typ 5 timmar så det var välbehövligt), vilket jag gjorde och sedan gick jag förbi en grill just utanför där de sålde bröd med kött i. Frågade vad det kostade med bara brödet och insåg sen att jag inte pallade  så jag gick in i bussen igen. Fem minuter senare när alla börjar kliva på vänder sig tjejen framför mig om och ger mig en påse. “Ska jag hålla den?” frågar jag och hon svarar “till dig”. Så har hon köpt bröd åt mig!!!! ???? började nästan lipa

The girl in front of me bought me a piece of bread <3IMG_8521
Kom sen fram till denna fantastiska plats. IMG_8557
Promenerade genom medinan för att komma till mitt hostel.  IMG_8563 IMG_8566
Räddade han här ifrån en ihärdig man som ville tvinga med honom på en guidad tur. Hade efter min tidigare vistelse med prutarkungen Axel blivit både en prutardrottning utan dess like men även barsk som en tjock gammal busschaufför! De unga männen i marocko kan nämligen vara väldigt envetna och vill gärna lura med en på en gratis guidad tur för att sedan kräva massa penki.
IMG_8569 IMG_8573
Matmarknad <3 <3 
Älskar matmarknader. Det är så billigt och gott och färgglatt.IMG_8576 IMG_8586
här låg grabbens hostel där jag lämnade av honom i tryggt förvar. Fortsatte sedan vandringen mot mitt fina place!
IMG_8610 IMG_8613 IMG_8617
Kolla vilken fin gata det låg på! Så jävla vacker stad med alla blå detaljer.IMG_8621 IMG_8624
Blir helt varm i magen när jag ser dessa bilder <3 Trots att jag delade rum med tre jobbiga flicker som ockuperade toaletten hela tin och dessutom startade hårfönen kl 6 på morron så minns jag alla dagar i denna stad med nå glitter över sig. Jag hade blivit jätteförkyld i Fez men så fort jag kom till denna lugna fantastiska plats så blev jag mirakulöst frisk?! Gick runt och kände mig konstant som att jag just gjort yoga.IMG_8640
Ett mkt nöjt flickebarn  IMG_8646
Här fick jag för första gången i mitt liv smaka vanliga hederliga blötlagda kikärtor!! Köpte mig en påse för en krona och fick sedan en chock över hur gott det var! Detta har sedan dess varit mitt bästa resknep. IMG_8648 IMG_8655 IMG_8666 IMG_8672 IMG_8676
Saknar trekronorssoppa..IMG_8677
Hände en sjuk grej med denna herre! Vi träffades på hostelet i Fez när han i all sin hast packade ihop sina grejer i sovsalen.
“Min buss till chefchaouen går om 20 minuter, har nån sett mina solglasögon?!” frågade han men ingen hade sett dom. Vi pratade lite snabbt om staden och att jag också skulle dit, sa jamen då kanske vi ses där lite halvhjärtat som man ju gör. En halvtimme efter att han gått finner en tysk glasögonen på fönsterkarmen och jag plockar med mig dom till chefchauen. Inte för att jag tror att jag kommer träffa denna man där men bara för att utifall jag gör det vill jag inte stå tomhänt. 

Två dar senare anländer jag i blå staden. Börjar min vandring från busstationen som ligger en bit bort, och går helt ensam på en lång gata mot stan. I mitten av gatan från mötande håll(alltså från staden till busstationen) ser jag en kille komma gåendes. Några sekunder senare känner jag igen karln och det är ju självklart att det är just killen från mitt hostel som bestämt sig för att gå på just denna gata just i samma stund som mig?!??! 
WTF ? HELLO säger jag helst chockad av händelsen 
its you! how nice to see you! svarar han varpå jag nästan skriker I HAVE YOUR GLASSES!!! och börjar skratta. sjukt men fint. Så promenerade vi tillsammans in till stan och åt lite soppa, kändes som att träffa en gammal kompis trots att vi knappt pratat. Så hemtrevligt det är att resa och träffa samma människor!!IMG_8679
Detta <3
IMG_8685 IMG_8687
Tänkte väldigt mycket på denna stad nu i år när jag och Cale var i Jodphur i indien, som även detta kallas den blå staden. 

I thought a lot about this city when I visited Jodphur in india this year. Jodphur is also called the blue city.IMG_8759 IMG_8882
Sen promenerade jag upp på ett berg och träffade denna get. Hon var tam!! Blev kompis med ägaren och tillsammans gick vi upp och tittade på utsikten. Tyckte det var fint att hon var typ en kändis i byn, alla ungar vi passerade ropade hennes namn. Ska leta reda på filmerna jag tog på denna get och lägga upp, hon var så söt när hon lät sådär som getter gör!!!! åååhhhh lillgeten!!! 

Ja det var alla bilder dåtidsmoa iddes redigera men det var en väldigt fin vistelse ialllafall. Det bästa var nog att äta veganskt på Clock Cafe i Fez samt att gå på ett kommunalt hammam i Chefchaoen. Ingen pratade engelska och jag fattade ingenting men fattade iallafall när hon tanten höll upp tio fingrar menade hon att det kostade 10 spänn. Tyckte detta var så mysigt till skillnad från typ hotell-hammam eftersom man liksom skrubbade ryggen på varandra istället för att nån stackare ska stå och skrubba allihopa. Kände mig väldigt väldigt vilsen men blev så väl omhändertagen att jag bara ville krama hon snälla flickan som visade mig var jag skulle gå!!!! hade dock känts lite stelt dock när båda var nakna. ÅH NU VILL JAG UT OCH RESA!!

VEGAN CHAI COCONUT ICECREAM

IMG_9764 IMG_9767
Jag lovade en glass per vecka och levererade inte!! Vad kan jag säga annat än beklager!! Bloggtorkan slår en när man minst anar det. jag ger iallafall mig själv en guldstjärna som anstränger mig! 

Denna vackra fredag levererar jag dock världens enklaste kokospinnglass :) Detta är perfekt när man kommer hem och sugen på nåt man inte kan komma på vad och istället för att sätta igång och baka chokladbollar så tar man sig bara en glasspinne! ååh kanske borde göra chokladbollsglass….. eller nutellasmak? kan bli extremt bra samt extremt dåligt, återstår att se!!

English: somewhat late, here is this weeks icecream – also this one really easy to make! IMG_9770 IMG_9771nom nom

VEGAN COCONUT CHAI ICECREAM
Serves 6
Write a review
Print
Prep Time
5 min
Total Time
8 hr 5 min
Prep Time
5 min
Total Time
8 hr 5 min
Ingredients
  1. 1 can of coconut milk
  2. 1 dl oat cream
  3. 1 ml powdered ginger
  4. 1 ml cinnamon
  5. 1 ml cardamom
  6. A tiny bit black pepper
  7. 4 soaked dates
Instructions
  1. Put everything in a blender and mix
  2. Pour the mix into the icecream moulds
  3. Put in the freezer for a few hours - DONE!
moa.guru http://moahedman.nu/

Tips: Fyllglassformen till hälften med kokosgrädden och fyll resten med mixade jordgubbar och hallon! mm!!
 
(try filling the moulds partly with the coconut cream and then adding mixed strawberries and raspberries!! )IMG_9773 IMG_9776 IMG_9779 IMG_9781YOU’RE WELCOME!!! … lovar ett mer taggad inlägg nästa gång ok bye

LITE GRILLTIPS SÅHÄR I JULIVÄRMEN

IMG_7640
Alltså har som ni märkt lite bloggtorka just nu. Är som lite oinspirerad!! Och så kan det ju va ibland. Jag har fullt upp med att göra ost, mysa med cale och laga glass! Jag hade ju lovat ett glassrecept om veckan men det blev ju lite som det blev… ska sätta mig ögonabums och knåpa ihop ett!!

Men tills dess kan jag ju visa upp lite bilder som legat och skrotat i min utkastmapp allför länge!! Tänkte passa på medans det fortfarande är sommar och tipsa om alla saker man kan grilla som inte är kött =DIMG_7641 IMG_7643
Det som nämligen händer när man blir vegan och därmed blir tvingad ut ur köttätarboxen är att en HELT NY VÄRLD av en massa underbara godsaker öppnar sig!!! Man börjar tänka “men vad är det där för nåt? ser gott ut? går nog att grilla!” och upptäcker såna fantastiska saker som man inte hade upptäckt annars.  Grilla sallad? why not!!  

Jag har aldrig varit så taggad på att grilla som nu! Det finns ju så mycket gott!!! Några saker jag grillat i sommar är:
IMG_7645
IMG_7631 IMG_7633
– Marinerade champisar: 
Blanda lite olja med salt, peppar, vitlök och citron(ev lite soja om du har). Låt ligga nån timme och VOILA!IMG_7636
 – marinera lite hjärtsalat och grilla. 
IMG_7645 IMG_7646
 – Halva en tomat och grilla. ehh hur enkelt är detta ?

 – Lägg lite spenat, vitlök, citron, palsternacka samt salt och peppar i aluminiumfolie och lägg på grillen det första du gör! ÅÅÅH så mumma

 – Skär upp aubergine på längden i ungefär 1 cm tjocka skivor, doppa i lite olivolja, salta och peppra och lägg på. 

 – Lägg en bakpotatis i aluminiumfolie och servera med veganromröra

 – vanligt hederligt grillspett med paprika, lök och marinerade sojabitar. 

IMG_7627
Möjligheterna är ju förstås oändliga! Ta bara första bästa grönsak som ser god ut och marinera i lite trevliga kryddor så har du en perfekt grillmiddag =)

Tips på tillbehör som kommer göra dig lycklig:
rödbetshummus
baba ganoush
romröra
vitlökssmör eller örtsmör (hur enkelt som helst: smör + vitlök + salt och peppar = <3 )
Sallad !!!! såklart..
Marinerad tofu

nä nu måste jag sluta innan jag blir hungrig igen. ADJÖ!!

FLASHBACK TO THE ANDAMAN ISLANDS





Jag längtar tillbaka väldigt mycket till Andamanöarna. Vi hade det så fint!! Bara promenera barfota varje dag, gå genom skogen till stranden, åka moppe och dricka mangojuice <3 det är livet. Så jag gjorde en liten film om våra fina veckor på dessa två öar!

I made a movie about our stay at the Neil & Havelock Island. (remember to change the quality to HD!)

orkar inte bloggaaaa

IMG_5581 IMG_5584 IMG_5594Hej bloggen! Jag är sämst på att uppdatera men finner ingen lust till det. är så TRÖTT i kroppen! vill bara sova och äta tomatsoppa. 
Saker jag hunnit med sen sist :
 – sjunga hannah montana i lillans bil
IMG_5732
– ätit lunch i solen med min working limpa

– gått lös med kopparspray

 – blivit kär i min lokala asiatiska livsmedelsbutik!!! alltså seriöst de har ALLT! perfekt för en snål vegan!

 – experimenterat med vegansk blåmögelost och fetaost

IMG_5780
– hängt i skellefteå med nåra riktiga babes

– förmodligen ätit 20 l tomatsoppa. med magkatarr i kroppen törs jag inte äta nåt annat!!! just i detta moment har även min fina sambo släpat hem både mackjärn och pizzasten…. 

Nä nu ska jag sänka en banansmoothie och he mig till jobbet. KRAMEN

varför bor jag inte i norrland för ??

IMG_5678
IMG_5433Jag har haft världens finaste helg med denna lillstumpa! <3 Hemma i världens bästa stuga. Vad märkligt det är hur man kan vara ifrån detta lilla hus i skogen i flera år och nästan få panik över hur länge sen man var där, sen återvänder man och blir nästan förvånad av att huset står kvar! Och allt är exakt som det alltid varit och det känns som att det bara var två veckor sen man var där sist. Kan ej beskriva denna känsla <3 <3 När man går in och bara slås av stuganlukten, och finner sin stugantröja och tjocksockar. Springa ut på dasset mitt i natten och det är fortfarande ljust ute. Som att va tolv år igen! 

När vi fick slut vatten åkte vi in till Arjeplog och hälsade på i huset, kändes så himla fint att bara droppa förbi sådär. Kändes nästan som att bo i norrland igen :’) Dricka en tekopp i sitt eget hus alltså. !! Där träffade vi Maja och Jim som bestämde sig för att komma och hälsa på – så medans jag och my stod vid bryggan och bangade på att bada så shoppade majken mat att grilla och åkte sedan ut till oss. DENNA HELG ÄGDE JAG VILL TILLBAKA!

IMG_5717

IMG_5720

IMG_5721

IMG_5726

Och nu är jag tillbaka hemma hos Limpan som ju också äger.  Har morgonpromenerat i skogen och ätit lunch ute i solen. Ikväll ska vi åka ut till hennes stuga och basta och bada i sjön <3 ÅH VAD JAG ÄLSKAR NORRLAND!!!!!! 

English: I was out in my familys cabbin this weekend and it was the best. Love the north of sweden!

ICECREAM 2 – NANAICECREAM WITH BLUEBERRY/VANILLA – RAW AND VEGAN

IMG_7457
IMG_7442 IMG_7449Time for Ice cream of the week n. 2! Very similar to the first one comes this super easy nanaicecream with blueberry/vanilla-flavour! (If you dont like bananas… get your shit togeter. hehe no but seriously next weeks icecream will contain no bananas so hold on!)
IMG_7448

NANAICECREAM WITH BLUEBERRY & VANILLA - RAW AND VEGAN
This is almost as easy as it is delicous.
Write a review
Print
Ingredients
  1. 2 frozen bananas
  2. 1 ripe banana
  3. 1-2 dl frozen blueberries
  4. 1 pinch vanilla powder
Instructions
  1. Put everything in a blender
  2. Mix
  3. Love life
Notes
  1. Try adding some strawberries - mmmm !
moa.guru http://moahedman.nu/
IMG_7443

Older posts

© 2017 moa.guru

Theme by Anders NorenUp ↑

Translate »