Month: November 2014 (page 1 of 2)

Tar långhelg kan man väl säga



Idag är min sista dag på mitt jobb i Sitges. Sista gången jag trycker på snooze tre gånger innan jag till slut kämpar mig upp kvart över sju, dricker min tekopp och sätter mig på detta sega tåg. Känns lite vemodigt men mest av allt förjävla skönt! Det skall firas med en pizza ikväll tycker jag!

Kommer nog va rätt dålig på att uppdatera i helgen bara så ni vet! Har två systrar att busa med och en svärpappa att träffa för första gången!!!
Ha en fin helg allesammen!

// Today is my last day of work and I’m gonna celebrate with a vegan calzone! Also my sisters are here in Barcelona!! so I probably wont update a lot this weekend =)

caj chai – teahouse barcelona

Alltså en sak jag verkligen gillar är teterior. Lika mysigt som att gå på cafe men istället för att välja mellan lipton kamomillte och nå grönt te utan smak(obs negativ de brukar va bättre en så men såna här historier blir oftast bättre om man kryddar) så får man liksom en milslång lista med olika tesorter man kan beställa, vad de smakar och vad de är bra för! När jag startar upp ett vegancafe nånstans i framtiden ska det finnas minst ett a4 med olika tesorter på menyn!
IMG_3180
IMG_3185
På tal om detta så besökte jag detta mysiga teställe förra helgen! Det ligger just bredvid mitt andraa teställe så det var ju perfekt!

På väg dit berättade min kompis anna om ett teställe hon hört talas om som hon tyckte vi skulle fara till nån gång. ” de har liksom tusen olika chai-teer och chailatte och allt sånt!!! när man går förbi där luktar det så jävla gott!!!! det heter chai nånting…” och fem min senare kommer vi fram till detta:
IMG_3186
Visar sig vara samma teställe. sjukt!! Luktade mycket riktigt fantastiskt gott här! Pluspoäng att de hade en  vegansk kaka också. Tyvärr var jag för snål för att prova den men den såg god ut iallafall! *generös me pluspoäng*
IMG_3188 IMG_3189 IMG_3192 IMG_3195
Vitt te med bl a apelsin och lakrits i! IMG_3196
pvännen tog en marockansk mintte och fick ett stycke väl mognade dadlar.

De hade även ayurveda-te här! ååh te <333

en liten helgsrecap

GODDAG! Idag är det onsdag och jag har nu bara 2,5 dagar kvar tills jag slutar! tiden maskar fram såklart.IMG_3324
såhär börjar det se ut i mitt hood nu. löv på marken och julbelysning :)

Tänkte dela med mig av lite bilder från min myshelg!
IMG_3281
Jag gick upp med tuppen för att göra finfrulle och karln försökte poppa popcorn över ett värmeljus.
IMG_3253
åkte in till stan för lite second hand-shopping och strandmys med min lulebrud!IMG_3243
vi kom överens om att hänga vid stranden medans vi kan. Inte alltid man kommer bo vid havet kanske. IMG_3244
mystös!IMG_3247 IMG_3250

IMG_3299
åt på rosa negra och blev för första gången besviken på deras 3,50-mojitos :'( smakade förjävligt!!! betalar man 30 spänn vill man ju för fan ha lite KVALLE!IMG_3296
mkt fint är det ju iallafall!IMG_3294
gjorde världsgoda mojitos till mig och killen!!! lite hallon i mmm mm
IMG_3301
ännu en liten mojito på alsur cafe. en riktig mojitohelg må jag säga!! IMG_3307
och när vi gick hem en kväll var torre agbar julpyntat!!

och det var det. nu ska jag jobbis!

måndag!

2014-11-24-073347GOMORRN! Här sitter jag me flätor i håret och ser ut som Inga from Sweden! 

Nä sitter nu på jobbet faktiskt och ser ut som en flättönt. Har nu 4 arbetsdagar kvar innan jag slutar!!!! yesss. Måste beklaga att jag inte uppdaterat på 4 dagar men har haft långhelg och vart fullt upptagen med att baka scones och tunnbröd och strandpromenera och titta på solsidan. Haft en riktigt fin helg faktiskt :’)
rsz_img_20141124_081649
grabben satte standarden när han torsdagskväll överraskade mig med veggopizza när jag släpade mig hem från jobbet <3 <3 vilken keeper man ändå lyckats fynda!!!!
rsz_img_20141124_081442rsz_img_20141124_081533
lite mojito och popcornfika(!!!!!! hur smart är inte det? betala 1,50 för popcorn, lätt man hellre gör det än köper nån torr bulle för 3 euro liksom!) och rödbetsjuice
rsz_img_20141124_083451rsz_img_20141124_081343
lite pyssel och ett fynd.

torsdag fast fredag


Här sitter jag och dricker morgonsmotti. Har en ny favorit denna vecka: jordgubb, hallon, två bananer lite linfrön och kokosmjölk!!!! nom nom.
(on the train on my way to work, drinking this weeks favourite smoothie: strawberry, raspberry, two bananas, some coconutmilk and flaxseeds. mmmm)

Lite roliga saker:
Har fredag idag pga ledig imorrn!!!! vilken fröjd!
På onsdag kommer min finaste lillasyster hit <3
På nästa måndag börjar julkalendern!!!

Men kanske bäst av allt är väl att min vackra sambo ska åka till IKEA idag och köpa chips :”) Så medans jag sitter och jobbar och leker dagisfröken åt kunderna (“no excuse u sir i will not tolerate that language pls calm down. ok good. thank you. now, if you press the button on ur computerthat says START..”) så kan ni sitter här och gotta er i lite fina nostalgibilder från mitt forna fantastiska norrlandsliv!



anja pärson illustrerat av en 3e årets bildelev















åh vilka finisar jag ändå har lyckan att känna. <3

heureka!! vegan pizza in barcelona!




Igår tog jag med mig killen till mitt favvoteställe här i barcis! bästa axel fann detta ställe när han bodde med mig här i barcino och sen dess har det haft en speciell plats i mitt hjärta. Till stor del för att teställen=kärlek men också för att det är så litet och mysigt! plus de spelar alltid musik man nästan hamnar i trans utav, på ett bra sätt.

efter det hände nåt enormt!!!! min kära pojk var sugen på piadina så vi begav oss till ett ställe vi vart till några gånger förut. På väg dit passerar vi ett pizzaställe vi gått förbi en gång tidigare på väg till samma piadinaställe. Pizzorna där ser SJUKT goda ut, minns att sist jag var där så tänkte jag att jag nästan skulle kunna fuska med min veganism bara för att få smaka en utav deras ljuvliga pizzor. VAD SKÅDAR DÅ MITT ÖGA!!!!!!!!! OM INTE DETTA:

Yesterday I went to my favourite tetería here in Barcelona – Salterio. After that I found something huge:


(skakig bild pga händerna darrade av ren extas!!)
VEGANPIZZA???!!!!!
??!!!!!!
:) :) :)
!!!!!
(this is a huge deal for me who searched and searched for 11 months in this godforgotten city for vegan pizza. Eventually I just gave up and took some vegancheese to a regular pizzeria and said “pls put this on my pizza instead of regular cheese”. it did not end well.. now i just want to cry out of happiness)
åååååhhhh!!!!! :”’)))))

denna fina novemberhelg.

IMG_3037
IMG_3036alltså ÅH har haft en sån fin helg!!! äntligen fått pyssla!!!!!! hade längtat hela veckan så när lördagsmorgonen anlände och jag fick tjuvlåna systerns spotify premium = lyssna på gamla norrlandsspellistor var jag så lycklig i själen!! bara sitta och få pyssla i sällskap med fina roomies. bästa man kan göra en grå höstmorgon faktiskt.
IMG_3207
mött upp med en fin norrlänning för att besöka en teteria. ÄLSKAR såna. innehåller bara det bra utav cafébesök.IMG_3210 IMG_3213
hängt i born och hjälpt systerns pvän att flytta. blev en matpaus här i form utav en quinoatabouleh! mmm
IMG_3174
en vacker bärare.IMG_3234
åt middag på en svincool indisk resturang här nere! Surya heter den. visar fler bilder sen!

Nu ska jag jobba lite! Puss och kram på er alla.

VEGAN SALMON AND THIS SWEDISH THING CALLED SKÄRGÅRDSPAJ

IMG_0939

Sometimes when you live your life as a fulltime-vegan, you may feel a sudden urge to eat something you used to(and probably still) love! In my case that is often this swedish cheese called wästerbottensost, and also salmon. Before this veganfoolishness I used to mix smoked salmon with creme fraiche, red onion and salt/pepper. mmmm its SO GOOD! So obviosly since I cant eat this no more the body senses that and eventually starts to make noises like “salmon!!! i need salmon!! gimme”

LUCKILY this is 2014 and veganism is not a new concept. Mostly when I have these urges, some(a lot of) people have already had this several times before me, and also come up with a solution. All I need to do is google and there’sthe answer! I found this awesome swedish blog where I got the inspiration to both the salmon and the cheesecake!
Thereby I now proudly present to you – vegan salmon!

What its made of? Aubergine! Its really easy to do actually:
IMG_0925
You’ll need:
1 Aubergine
1-2 papers of nori seaweed
1 teaspoon Seasalt – BEWARE! do not repeat my mistake of adding to much salt. almost made me cry(thats not to difficult though) so I had to do it all over again!
1 Beetroot(for the color)
4 tbsp fresh dill
Oil

Put all of the ingredients in a baking dish, make sure everythring is evenly spread out! After that you put it in the oven for about 30 minutes and thats it!

IMG_0933
yeah so obvoisly I failed with the color by adding to much nori. Whatever…like i care :/
IMG_0936
Ta-da! the vegan version of my beloved salmonmix. Put this on a toasted sandwich and you’ll be happy, so happy.

So, here is a recipe for a salmoncheesecake!(In swedish its called skärgårdscheesecake, which basically means archipielago-pie..)IMG_0932
Mix 1/2 loaf of ryebread with some vegan butter, and you have the bottom!IMG_0929Vegan creeme cheese:
1-2 dlMacadamianuts(soak in water a while before)
Oil
vinegar
salt & pepper

Blend everything until smooth!
IMG_0943 IMG_0942
After that you mix everything with some chopped red onion and chives, and add to the pie. At the top you put some ruccola, and some cream cheese with dill at the top.
IMG_0940
Voila! MMMMM!!!!

Fredag och jag behöver en kanin i mitt liv

HALLÅ DET ÄR FREDAG!!
Jag mår bra idag. Känner mig så inspirerad! Bestämt mig för att spendera helgen med att rita och pyssla och äta nåt gott. Knåpar på en ny bloggdesign. kommer bli bäst i test!!
Längtar hem som en tok så bifogar lite fina nostalgiska norrlandsbilder.

denna katt <3 undrar vad den gör just nu. tvättar sin svans och myser i nåns knä hoppas jag.

hon här vet jag. hon är i japan just nu!


hon här är i frankrike. varför är alla så långt bort ifrån mig just nu!!!!


fina systern är ju dock här iallafall <3




AIX EN PROVENCE PART 1

IMG_2592
IMG_2592i fredags tog jag på mig mysbrallerna och hoppa på ett tåg till frankrike!
IMG_2597
fyra timmar senare hämtades jag upp på tågstationen i Aix en provence av min limpa!
IMG_2599
vi fick bo i gäststugan.
IMG_2612
IMG_2616 IMG_2614
morgonutsikt.
IMG_2600
Helt sjukt tam bönsyrsa eller vad det nu kan tänkas va!!! när vi kom hem började lina säga “vet du det satt en bönsyrsa här innan jag for men jag tog ne-……men vafan han har ju klättrat tillbaka?!” då hade hon redan flyttat den men den gick tillbaka till sin plats på dörrkarmen.

och kolla sen då:
IMG_2611
MORGONEN DÄRPÅ VAR HAN KVAR!!
IMG_2699
sen gick vi på morgonpromenad och då hade han tagit rast. just som vi kom tillbaks börja han om sitt skift, men innan satt han två deci ifrån sin plats för att tvätta bakbenen hahha. roligt djur
IMG_2606
myste och drack te!!!! var bara så glad hela veckan innan samt även nu efteråt att jag fick åka och hälsa på denna flick!!! fylld av energi och inspiration nu. vänner är viktiga.

Fortsättning följer!

Older posts

© 2017 moa.guru

Theme by Anders NorenUp ↑

Translate »